Bin 2 debiutowało w 1960 roku, jednak w związku z popularyzacją białych win w Australii, na pewien czas przestało być produkowane w latach 70 XX wieku. Początkowo nazywane było Australijskim Burgundy.

Wino czerwone, wytrawne z winogron Shiraz i Mourvedre, zbieranych ręcznie  w dolinie Barossa. Śliwkowy kolor i charakterystyczny korzenno - kwiatowy aromat z wyraźnie wyczuwalną wonią czerwonych owoców. W smaku również wyczuwalne czerwone owoce, delikatny posmak pieczonego selera i świeżych warzyw.